Бывалые курортники и туристы уверяют, что, побывав один раз в Евпатории, забыть этот город невозможно, сюда хочется вернуться еще не раз. И как бы не менялась мода на новые экзотические курорты, Евпатория просто обречена, оставаться первой среди лучших курортов. Кажется, даже воздух здесь особенный: терпкий как молодое крымское вино, немного горьковатый, как аромат цветущих лугов полыни, и слегка солоноватый, как брызги морской воды. Солнце не покидает Евпаторию почти круглый год - от 240 до 280 дней в году. Хорошо прогретый солнцем песок пляжей Евпатории позволяет принимать песочные ванны. На курорте Евпатория функционируют несколько источников минеральной воды. В окрестностях Евпатории расположен ряд соляных озер - лиманов, с минерализованной водой (рапой) различного химического состава. Из всех озер для лечебных целей используется большое Мойнакское озеро.